C'est avec enthousiasme que le projet "Pêche en pointu et barquette" à été accueilli par l'ensemble de l'équipe de Lou Capian. À l'occasion de ce dimanche 29 juin, fête de la Saint-Pierre, voici donc dévoilées en quelques lignes le projet d'un membre de Lou Capian investi dans l'idée de la sauvegarde des traditions et savoir-faire de la petite pêche côtière.
Le projet
Imaginer une confrérie de pêcheurs amateurs en pointu de tradition, former les propriétaires novices et leur équipage, adopter une approche de respect de la mer et de ses ressources, reconnaître et divulguer la spécificité de cette pêche en pointu garante d’une culture traditionnelle de partage et enfin célébrer le poisson par sa valorisation artistique et culinaire .
Formation continue des sociétaires débutants de LOU CAPIAN sur leur pointu, en cours, et sur un espace dédié de notre site.
Étude, compréhension du territoire de pêche, observation des oiseaux et des signes de présence de poissons en surface.
Étude de 3 méthodes de pêche, la traine, le fond, le palangre.
Approche simple par le partage de l’expérience des sociétaires pêcheurs confirmés pour une rapide autonomie des débutants . observation ,patience et contemplation seront privilégiés.
Valorisation du poisson comme un cadeau de la mer et non un produit protéiné.
Artistique : photos du poisson, du pointu ,et des nos îles. Recherche esthétique, célébration du poisson par la création d’un petit art modeste sur matière naturelle.
Culinaire : apprendre à travailler le poisson , l’abattre avec respect , approche de l’art japonais de l’IKEJIME*
Présentation en réel des ustensiles et couteaux pour la préparation du lever des filets d’une bonite, poisson que vous serez à même de pêcher à partir de l’automne.
Échange de recettes entre passionnés de cuisine.
Divulguer notre art de pêche respectueuse, peu impactante et durable…
Le pointu caresse la mer sans la blesser bien loin de l’indécence des motorisations surpuissantes qui labourent notre paradis maritime.
Plus qu’une simple école de pêche, c’est perpétrer un art de vivre basé sur le partage, l’esthétique et une certaine fierté à pratiquer la pêche en respectant la mer.
* l’IKEJIME est un art qui nous vient du Japon et qui consiste à limiter la souffrance du poisson lors de la capture.